Họ và tên: Trần Thị Diệu Linh
Năm sinh : 2006
Quê quán: Xã Hòa Hậu , huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam ( nay thuộc xã Nam Lý tỉnh Ninh Bình)
Trường Học : Học viện Công Nghệ Bưu Chính Viễn Thông
Ngành: Thương mại điện tử - khoa Quản trị kinh doanh
Sản phẩm: website giới thiệu cá kho làng Vũ Đại
Hình thức thực hiện: Bài tập cá nhân
Nội dung: Thiết kế và xây dựng nội dung website về cá kho làng Vũ Đại
Là một người con sinh ra và lớn lên trên mảnh đất Đại Hoàng nay thuộc xã Nam Lý tỉnh Ninh Bình – tôi luôn mang trong mình niềm tự hào về quê hương . Tôi mong muốn được giới thiệu những nét đẹp của quê hương mình đến với mọi người.
Quê hương tôi không chỉ có những cánh đồng yên bình hay những nếp nhà giản dị, mà còn có những giá trị truyền thống được gìn giữ qua nhiều thế hệ. Trong vô vàn điều thân thuộc ấy, cá kho làng Vũ Đại là hình ảnh in đậm nhất trong ký ức tôi – từ mùi khói bếp vấn vít những chiều đông đến tiếng củi nhãn cháy tí tách suốt đêm dài.
Tôi chọn cá kho làng Vũ Đại làm đề tài không chỉ vì đó là một món đặc sản nổi tiếng, mà bởi đằng sau mỗi niêu cá là cả một câu chuyện về con người quê tôi: sự kiên nhẫn khi kho cá suốt nhiều giờ liền, sự cầu kỳ trong từng khâu chọn cá trắm đen, niêu đất, tương cua đồng, và cả niềm tự hào khi món ăn dân dã ấy vươn xa khắp mọi miền.
Thông qua website này, tôi mong muốn không chỉ quảng bá một món ăn, mà còn lan tỏa câu chuyện về con người và văn hóa quê hương – nơi mà mỗi hương vị đều mang theo ký ức và niềm tự hào.
Dù bạn ở bất cứ nơi đâu, tôi vẫn muốn gửi đến bạn một lời mời chân thành: hãy một lần thưởng thức cá kho làng Vũ Đại – niêu cá mang trọn hương vị quê tôi. Không cần phải về tận Đại Hoàng, bạn vẫn có thể cảm nhận được vị đậm đà ấy trong từng thớ cá trắm đen săn chắc, trong màu nâu cánh gián óng ánh của nước kho, và trong hương thơm thoang thoảng của củi nhãn quyện cùng niêu đất.
Món ăn ấy được gìn giữ từ vùng đất từng đi vào trang văn của Nam Cao qua tác phẩm Chí Phèo, nhưng đến nay đã vượt khỏi lũy tre làng để đến với khắp mọi miền. Mỗi niêu cá là sự kết tinh của thời gian, của sự công phu và tâm huyết, để khi mở nắp ra, hương vị như đưa ta về một bữa cơm quê ấm cúng, giản dị mà đầy yêu thương.
Nếu có dịp, tôi vẫn mong bạn một lần về thăm quê tôi – để được tận mắt thấy những niêu cá đỏ lửa suốt ngày đêm, được cảm nhận mùi khói bếp lan trong gió, và được nghe câu chuyện về nghề kho cá từ chính những người dân nơi đây.